Tueste
Torrcaffè nace con el objetivo de devolverle al café su sabor más auténtico. Gracias a la experiencia de nuestros maestros tostadores, hemos recuperado y renovado la antigua técnica del tueste a la leña: una cocción más lenta que favorece la cocción del grano hasta el interior y proporciona al café más cuerpo y aroma.
Tueste a la leña para potenciar todos los aromas del café.
Nuestro proceso es completamente artesanal. Seguimos todos los pasos de la cadena de producción, desde la tala selectiva de los árboles hasta el tueste. Utilizamos una combinación de leña de roble negro y de haya blanca de nuestras colinas para obtener el inconfundible sabor que distingue a nuestro café.